Laurent Miquel Solas Reserve

Chardonnay
Een heerlijke, rijke en fruitige Chardonnay van Laurent Miquel. Aantrekkelijk zacht fruit van peer en rijpe appel. Pure wijn met een mooie balans tussen tonen van hout en frisse mineralen. Tenslotte een heerlijk lange afdronk. Een prachtige pure witte wijn uit de Pays d’Oc, één van 100% Chardonnay. De minerale ondergrond op de rotsachtige hellingen zijn één met de druivenstokken. Een goede keus van Laurent’s voorouders om op deze locatie druiven te planten. Een heerlijke wijn in combinatie met kabeljauw of koolvis. Door de lichte houtrijping kan deze Chardonnay het gerecht uitstekend aanvullen. 13% vol.

Laurent Miquel Solas Reserve Syrah/Grenache Languedoc
Deze rode wijn van Laurent Miquel uit de Languedoc heeft aroma’s van rijp en rijk fruit. Volop kersen in de smaak en een mooie balans van tannine en frisse zuren. De volle zachte afdronk maakt deze prachtige wijn compleet. In de Languedoc groeien de Syrah en Grenache druiven voor deze rode wijn. Doordat de opbrengst per hectare gecontroleerd wordt op 40 hectoliter, ontstaat er een wijn met meer concentratie en een hogere intensiteit. Met deze rode wijn haal je de Zuid-Franse sfeer in huis! Serveer deze wijn bijvoorbeeld bij kruidige gerechten, Cassoulet (een regionale specialiteit van de Midi-Pyrénées, gebaseerd op bonen en vlees) tapas of oude kaassoorten. 14,5% vol.